salam perkenalan dihulurkan kepada anda semua, terutamanya surirumah sepenuh masa atau separuh masa...hahaha..betul ke istilahnya tu?... hari ni saya nak kongsi resepi yang sempoi aje... tapi sedap. resepi temurun dari ibu saya..gulai darat ayam sempoi,
Bahan2nya:
1/2 ekor ayam dipotong ikut suka anda
1 cawan santan pekat dan dicampurkan dengan 2 cawan air
1 labu bawang besar - lebih cepat guna bawang besar drpd bawang kecik*
1/2 inci kunyit, halia dan lengkuas*
2 camca besar serbuk kari ayam*
2 kpg asam
garam dan gula(lagi elok gunakan gula melaka)
Cili hijau
Cara2:
Semua bahan bertanda * diblend halus. Masukkan ke dalam periuk bahan yang telah diblend bersama dengan santan dan ayam. Bila dah menggelegak masukkan garam, gula melaka dan asam keping. Masukkan cili hijau. bila ayam dah empok dan agak2 dah lembut (pohu- istilah ore kelate) bolehlah diangkat dan dimakan bersama ngan nasi putih atau roti pun sedap jugak..
selamat mencuba ye...gambarnya nantilah dulu ye...
kalau sape2 yang dah cuba resepi ni, tak menjadi ke atau berpuas hati, boleh komen
atau ada sape2 yang nak kongsi resepi mereka pun bolehlah juga. saya sangat menghargainya...lagi seronok dapat kongsi dengan anda...ok...permisi.....jumpe lagi
